今話題のレモン塩が出来ました。国産レモンを使いました。以前購入した時はたくさんありましたが近頃　　品薄の上価格も上がりました。人気ですかね　美容と健康にいいそうですレモン塩で

食べるそばも大変美味しく楽しい食べ方ご提案出来そうです。

だいぶんふるい写真ですが小生の楽しみと申しますか　苦しみと申しますかまだ走っています。先日もお客様でやはり全日本マウンテンサイクリング乗鞍に参加される方と盛り上がり共に頑張りましょうと話が弾みました。

tukare

ゴール地点です。スタート時は雨降りでしたが上は晴れてました。

自転車は、よかったのですがエンジン不良でスタミナ切れでまた残念な結果でした来年は頑張ります。トレーニング不足そのものです。

今日開田高原の新そば引き取りに行って来ました

御嶽山は雲にかすんでいてヘリコプターも飛んでませんでした

一日でも早い噴火の終息と不明者のご確認出来ます事を祈ってます。

今日の御嶽山

開田高原の新そば

開田高原の新そばを引き取りに行って来ました。今年は御嶽山の噴火活動やそれに伴う風評被害が大変のようです。開田高原は灰もほとんどなく平穏です。

紅葉には少々早いですが是非　皆さんもお出かけ下さい

私どもで出来ることがありましたらお手伝いしたいです。

２０１５年の仕事初めに手引き石臼製粉をしました。昨年暮れの年越しそばが大量だった為に少々疲れが残りましたが

ことしも昨年よりも少しだけ美味しいそばを打ちたいです。

毎日のことですが初とは何とも不思議な言葉です。

寒そばの美味しい季節です。熟成度がましていっそう美味しいそばになります。

是非お楽しみ下さい。

ベテラン生徒さんの１０割そば切ベラは３ｃｍを２３本で切っています。いつもながら素晴らしいそばです。

２０１５年の乗鞍の自転車レース参加の申し込みも終わりひざは少々痛みますがトレーニング始めました。今年もダイエットのつもりで頑張ります。

走るより歩くことが多くなってきてますがね！！！！

高旨血症の予防効果のあるそばです。高血圧で お困りの 蕎麦好きの方には 朗報です 薬膳 そばです是非一度お試し下さい

悪玉コレステロールを減少させる働きや マイルドな血圧降下作用のあると言われる たしかなデータもあります。

店主が美味しいそばにしました。100%自然素材の紅麹ですので健康によい成分です。

商品名が決まってませんが食べてみます。店主

更級粉で打ってみました。ほのかな甘味ともちもち感の歯ごたえです。

茹で上がりは、紅麹色そのもの今日で3日お昼に食べてます。

ワインビネガーで作ったす玉ねぎサラダといっしょに

すたまねぎもまろやかに出来ています。血液さらさら酢玉ねぎ