そば処 井川城

そば処 井川城は、長野県松本市の手挽き石臼そばのお店です。

TEL.0263-26-2310

〒390-0831  長野県松本市井川城2-12-23

04月

乾燥すんき漬けを試食

IMG_20160421_140026乾燥すんきとすんきそば

IMG_20160424_142647乾燥すんきとそばチラシ寿司乾燥すんきを戻し通常のすんきそばとして食べました

本日のまかない料理4月19日です

IMG_20160419_135915 今日のお昼は すんきの冷やしかけそば 油揚げトッピングでした

すんき漬けもシーズンオフになり酸味が少なくなりますが乳酸菌がまだまだ十分かなと勝手に決めつけてます。

朝は快適です。狂詩曲[スペイン] を聞きながら食べてます。

 

本日のまかないそば

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本日の昼食は紅麹そばのアボカドの信州味噌仕立てのトッピングプラス菜の花付き そばのチラシ寿司です。

ワインビネガーマッチングがよかった。