そば処 井川城

そば処 井川城は、長野県松本市の手挽き石臼そばのお店です。

TEL.0263-26-2310

〒390-0831  長野県松本市井川城2-12-23

02月

文化センターそば教室

sobaponn本日はそばのパンケーキを焼く

そば打ちの前にパンケーキを焼き試食しました。お

そば粉に砂糖塩ベーキングパウダーを入れ約倍の水で溶き弱火で15分焼き

シロップをかけました。美味しく焼け好評でした。

前回はすんき入りそばの海苔巻きを作りました

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すんき入りそばの海苔巻き酢が美味しく出来ました。

すんき入りそばチラシ寿司

これも好評でした

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すんき入りそばチラシ寿司