そば処　井川城

本日はそばのパンケーキを焼く

そば打ちの前にパンケーキを焼き試食しました。お

そば粉に砂糖塩ベーキングパウダーを入れ約倍の水で溶き弱火で１５分焼き

シロップをかけました。美味しく焼け好評でした。

前回はすんき入りそばの海苔巻きを作りました

すんき入りそばの海苔巻き酢が美味しく出来ました。

すんき入りそばチラシ寿司

これも好評でした

すんき入りそばチラシ寿司